# Apfelstrudel

<table border="1" id="bkmrk-urheber-vegetarisch%3F" style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: var(--font-body); font-size: 14px; width: 60.6173%; height: 178.781px;"><tbody><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Urheber</td><td style="height: 29.7969px;">Ingrid </td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Vegetarisch?</td><td style="height: 29.7969px;">♡</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Vegan?</td><td style="height: 29.7969px;">-</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Portionen</td><td style="height: 29.7969px;">~ 12</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Kosten pro Portion</td><td style="height: 29.7969px;">?</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Zubereitungsdauer</td><td style="height: 29.7969px;">3 Stunden</td></tr></tbody></table>

> doppeltes Rezept aus dem alten bayrischen Schulkochbuch von meiner Mama. Ergibt 3 Strudel, die passen genau in unsere Edelstahl-Auflaufform (IKEA).

### Zutaten Liste

- Ca. 15 Äpfel
- 500g Mehl
- 2 Eier
- 40g Butter oder 2 EL Öl
- 1/4l lauwarmes Wasser oder Milch
- 2 EL Essig

### Zubereitung

[![20240112_070425.jpg](https://wiki.betreiberverein.de/uploads/images/gallery/2024-01/scaled-1680-/yp80WetsMe0d1Dbk-20240112-070425.jpg)](https://wiki.betreiberverein.de/uploads/images/gallery/2024-01/yp80WetsMe0d1Dbk-20240112-070425.jpg)


![20240110_095224.jpg](https://wiki.betreiberverein.de/uploads/images/gallery/2024-01/scaled-1680-/TjioxJJzPyel2O5q-20240110-095224.jpg)