Energy Balls

Urheber Silke & Baltasar (nach einem Internetrezept)
Vegetarisch? ja
Vegan? ja
Portionen 20
Kosten pro Portion
Zubereitungsdauer 45-60 Minuten mit 2 Personen

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Zutaten Liste

(bitte möglichst Gewichte und Volumen verwenden, da sich Packungsgrößen und Kartoffeln unterscheiden)

Zubereitung

  1. Datteln und Feigen leicht zerkleinern, sichstellen, dass keine Kerne drin sind
  2. Nüsse ohne Öl anrösten
  3. Nüsse mit etwas Wasser (ca. 1 Tasse) + ca. 1/2 des Mandelmuses zerhäckseln (z.B. im Mixer)
  4. Früchte mit dem restlichen Wasser + restlichem Mandelmus zerhäckseln/pürieren (z.B. im Mixer)
  5. Alle zutaten vermengen und gut mischen (ggf. durchkneten)
  6. Bälle formen (ein Esslöffel mit Masse, eher nicht zu viel) und in Chia-Samen rollen
  7. Auf einem Teller positionieren und mind. 30 Minuten kühlen

Revision #4
Created 3 February 2024 18:29:17 by Baltasar Cevc
Updated 4 February 2024 08:24:26 by Baltasar Cevc