Polentagratin

Urheber

Barbara

aus dem SZ Magazin, bald Jahrzehnte erprobt

Vegetarisch bei Verwendung von Gemüsebrühe
Portionen 4
  in 1 große Ikea-Bratreine passen 2-3 Rezeptmengen
Kosten pro Portion ca. 2€ + Salat
Zubereitungsdauer 2 x 20 min + Backzeit

Zutaten Liste


Zubereitung

  1. eine feste Polenta aus Milch, Brühe und Maisgrieß zubereiten (evtl. schon am Tag vorher), auf ein Blech streichen und auskühlen lassen;
  2. in ca. 5 cm große Quadrate schneiden, in eine gebutterte Auflaufform schichten;
  3. würzen, mit Milch-Sahne Mischung übergießen, mit Käse bestreuen;
  4. bei 180 Grad ca. 45 min überbacken
  5.  mit viel Salat servieren

Revision #4
Created 7 March 2024 18:19:18 by Barbara Rößner
Updated 12 March 2024 18:02:06 by Barbara Rößner