Spagetti mit Tomatensoße
| Urheber | ingrid |
| Vegetarisch? | 👍🏻 |
| Vegan? | - |
| Portionen | 15 |
| Kosten pro Portion | ca. 2€ |
| Zubereitungsdauer | 2,5 Std |
Zutaten Liste
- 2,5 kg Spagetti
- 3L stückige Tomaten
- 800g Tomatenmark
- 5 Zwiebeln, ein paar Zehen Knoblauch
- 2x Suppengemüse
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter
- 2 Eisbergsalat
- Dressingzutaten (Honig, Salz, Pfeffer, Essig, Öl)
- 800g Parmesan
(bitte möglichst Gewichte und Volumen verwenden, da sich Packungsgrößen und Kartoffeln unterscheiden)
Zubereitung
- Nudelwasser aufsetzen
- Zwiebeln, Knoblauch, Suppengemüse kleinwürfeln und in Olivenöl anbraten
- Tomatenmark zufügen und kurz mit anbraten, stückige Tomaten zufügen, Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer zufügen, alles schön zusammen köcheln lassen.
- Spagetti ins Kochwasser geben und gar kochen
- Parmesan reiben
- Salat waschen und zubereiten
- Zum Schluss noch bisschen frische Petersilie hacken und in die Tomatensoße geben.
- Fertig